Die wohltuende
Wirkung des Original Pöllauer Nusslikör ist seit Generationen weit über die
Grenzen des Landes bekannt. Schon seit den 90er Jahren verfeinert Werner Retter
das Original Rezept für diese typische regionale Spezialität und sammelt für
seine limitierten Abfüllungen jährlich nur die hochwertigsten grünen Nüsse.
Viel Fingerspitzengefühl erforderten der richtige Erntezeitpunkt und das
Ansetzen der grünen Nüsse im Echten 100% reinen Destillaten. Die Abstimmung der
jährlichen Manufaktur Abfüllungen und natürlich braucht diese Naturspezialität
auch die notwendige Zeit zum Reifen. Neben der bekannten Hirschbirne im
Akazienfass gereift der zweite Klassiker vom Obsthof Retter.
Retter Edition
Für die
Verarbeitung der Retter Edition wird nur allerbestes, vollreifes und gesundes
Obst aus den besten Lagen und aus naturnahem Anbau verwendet. Zum richtigen
Zeitpunkt händisch geerntet und händisch sortiert, garantiert die Retter
Edition höchste Qualität und Trinkgenuss. Alle Edelbrände der Retter Edition
sind hundertprozentig reine Destillate, die nach traditionellen Verfahren in
Kupferkesseln doppelt gebrannt werden. Danach reifen die Destillate mindestens
2 Jahre chargenweise in kleinen Glasballons oder Akazienholzfässern, wodurch
sie ihre außergewöhnliche Milde und ihr natürliches Fruchtaroma erhalten. Nur
der Mittellauf, das sogenannte "Herzstück" wird nach entsprechender
Reifezeit in die exklusiven Flaschen der Retter Edition mit dem Goldetikett
abgefüllt. Die streng limitierte Jahresproduktion macht diese Edelbrände und
Liköre der Retter Edition zu begehrten Feinschmeckerraritäten.
Der Walnussbaum
(Juglans regia)
Noch bis vor
kurzer Zeit zählte man die Walnuss zu den Steinfrüchten. Neuste Untersuchungen
beweisen aber, dass die fleischige Schale nicht zur Frucht gehört, sondern aus
anderen Organen (Blättern) entstanden ist. Griechen und Römer weiten die
wertvollen Nüsse den Göttern und nannten sie „Eichel des Jupiter“, in ihrer
Sprache „Jovis glans“. Daraus leitet sich die lateinische Bezeichnung des
Walnussbaumes „Juglans regia“ ab. Der Zunahme „regia“ bedeutet königlich.
In Frasi, einer
Sprache die in Afghanistan gesprochen wird, heißt die Walnuss „Tschor mos“,
übersetzt „vier Hirne“, ein Hinweis auf die wie menschliche Hirne aussehenden
Früchte die immer schon für die Konzentration und das Denkvermögen in der
Naturheilkunde herangezogen wurden.
Noch deutlicher
sagt es der Lateiner „Omnia in nuce“ (alles steckt in der Nuss) - und recht hat
er! Baumnüsse enthalten eine wahrhaft konzentrierte Ansammlung verschiedener
Vitamine, viele natürlicher Inhaltsstoffe wie Aminosäuren, Kohlenhydraten,
Mineralstoffen und reichlich Fett.
Alkoholgehalt:
30% vol. Original Pöllauer Nusslikör - Die Geheime Rezeptur
Bitte beachten
Sie:
Unsere
Edelbrände und Liköre sind in unserem Webshop aufgrund gesetzlicher
Bestimmungen nur für Kunden in Österreich erhältlich!
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