FLY Sauvignon Blanc - Traubenessenz Edition Sommelier
Die Maximale Balance der Aromen
Sauvignon BlancOft wird das Aroma als erfrischend und fruchtig mit Noten von Zitrusfrüchten wie Limette, Grapefruit und Zitrone beschrieben. Manchmal werden auch Aromen vom grünem Apfel, Stachelbeere, Pirsich, frischem Gras, Minze oder sogar eine leichte krautige Note dieser Traube zugeordnet.
Statement von Werner Retter
„Sauvignon Blanc und „Cabernet Sauvignon“ sind zwei ausgezeichnete
Rebsorten, die sich aufgrund ihrer Geschmacksintensität perfekt für die
exklusive Speisenbegleitung eignen. Nicht umsonst sind beide international
bekannt und geschätzt und werden überwiegend für Wein eingesetzt. Selbstverständlich haben diese Traubenarten mehr Fruchtsüße als unsere WILD
Traube Rot. Aber das ist grundsätzlich das Schicksal von Kulturpflanzen.
Wir erreichen am Obsthof Retter bei diesen beiden sortenreinen
Newcomern die feine und ausgewogene Balance zwischen Fruchtsäure und -süße
durch die Auswahl optimaler Anbaulagen, den idealen Erntezeitpunkt, unsere
langjährige Erfahrung in der Verarbeitung und schließlich eine Lagerzeit von
mehr als 6 Monaten hinter den Mauern des Pöllauer Schlosskellers.
Unser Genuss-Tipp
limitiert, Vorbestellung notwendig!
Österreich - Döllerer Weinhandelshaus GmbH
Schweiz - Mövenpick Wein Schweiz AG
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