Edition Sommelier - WILD Kirsche (Vogerlkirsche)

Produktinformationen "Edition Sommelier - WILD Kirsche (Vogerlkirsche)"
WILD Kirsche


Die Wildkirsche ist bei uns vorwiegend als „Vogerlkirsche“ bekannt. in früheren Zeiten wurde sie außerdem als „Eiche des kleinen Mannes“ bezeichnet.
Aufgrund der recht hohen Standortansprüche brauchen Wildkirschen viel Platz und einen hochwertigen Boden. Die Blüten sind eine Pracht und eine wichtige Nahrungsquelle für viele Bienen und Insekten. Die Ernte der Wildkirsche ist wesentlich später als bei der Kulturkirsche und geht in höheren Berglagen oft bis Ende Juli.
Die dunkelroten Früchte sind sehr klein und haben einen verhältnismäßig großen Kirschkern. Sie hängen recht hoch, da der Baum schnellwüchsig ist und dickere Zweige erst ab einer gewissen Höhe ausbildet. Jeder gute Brenner oder Obst Verarbeiter weiß, dass er trotz der aufwendigen Ernte mit der höchstmöglichen Fruchtqualität belohnt wird und Wildkirschen einzigartige Fruchtaromen haben.


Unser Genuss-Tipp

1/16 im Weißwein glas, Trinktemperatur: 10 – 12  °C. Als alkoholfreier Speisenbegleiter empfiehlt sich unsere WILD Kirsche zu Süßspeisen oder kräftigen Käsespezialitäten und kräftigen Fleischgerichten

limitiert, Vorbestellung notwendig!

Zeitungs-Artikel vom 9. 4. 2017 in der "Presse am Sonntag"

Naturprodukte natürlich verpackt

Geschenke sind eine wunderbare Art, andere froh zu machen! Da man diese aber jedes Jahr für viele Anlässe und Empfänger braucht, kann die Suche nach dem richtigen Geschenk auch ganz schön anstrengend sein. Da helfen wir gerne weiter!

Wertvolle Geschenke für jeden Anlass

Unsere Geschenk Kassetten sind ein sehr dankbares Geschenk - sei es zu Weihnachten, zu Ostern, zum Muttertag, zum Geburtstag oder auch einfach als kleines Mitbringsel. Unsere hochwertigen natürlichen Manufakturprodukte bereiten Freude und tun der Seele und dem Wohlbefinden gut. So wird der oder die Beschenkte noch lange Zeit an Sie denken!

Unsere Holz-Kassetten aus massiv Kiefer; gezinkt; mit Klappdeckel sind eine Sonderanfertigung für unsere Obstmanufaktur. Diese können individuell bestückt werden z.B. mit unseren BIO Superfruit Funktions-Natursäften, unseren Edelbränden oder unserer Edition Sommerlier. Diese bestücken wir Ihnen gerne individuell auf Anfrage.
Artikeltext1: Edition Sommelier -
Artikeltext2: WILD Kirsche (Vogelkirsche)
Einheit: Fl.
Rebsorte: Kirsche
Zusätzliche Qualitätsstufe: Direktsaft
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Nährwerte
Unzubereitet pro 100 ml
Brennwert kj 212,00 kj
Brennwert kcal 50,00 kcal
Fett 3,90 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 11,40 g
davon Zucker 11,10 g
Eiweiß 0,40 g
Salz < 0,01 g

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